American Pancakes

Eilen pikkusiskoni teki pääasiassa minulle (hahhah) amerikkalaisia pannukakkuja. Reseptin löysimme Ruokalan sivuilta. Kyseessä oli ensimmäinen kerta kun kumpikaan meistä näitä teki ja äitipuoleni onneksi auttoi meitä paistamisen kanssa. 

Kokonaisuudessaan näiden tekemiseen ei mennyt kuin n. 20 minuuttia edes meiltä hitailta, joten jos aamulla heräät nälkäisenä ja haluat pannukakkuja, jaksat varmasti odottaa näiden valmistumista. Ensin sulatetaan voi ja sekoitetaan se kananmunien kanssa omassa kulhossaan. Sitten lisätään kuivat aineet sekaan ja sekoitetaan ja sitten seos onkin valmista paistettavaksi. Yhteen pannukakkuun taikinaa tarvitaan n. puoli desiä ja kokonaisuudessaan tästä tulee 12 pannukakkua. Meillä ne riittivät 5 hengelle vaikka siskoni koittikin syödä 5 ja osa niistä päätyi sitten mun lautaselle.

Pannukakut itsessään olivat älyttömän täyttäviä pienestä koostaan huolimatta ja itselleni uusi tuttavuus vaahterasiirappi oli ihan älyttömän hyvää. Jotenkin kuvittelin sen aivan erimakuiseksi, mutta olin väärässä. Tehtiin samalla myös mansikkasmoothiet ja nyt harkitsenkin Mix&Go:n hankkimista meille. Ei tarvitsisi aina Jungle Juice Barissa käydä smoothien takia. 

                                                  Tässä vielä resepti kokonaisuudessaan:

                                                         Ainekset

•                                                                                  2,5 dl   vehnäjauhoja
•                                                                                   1 rk       sokeria
•                                                                                     1 tl    leivinjauhetta
•                                                                                   0.5 tl     suolaa
•                                                                                   2 dl     maitoa
•                                                                                  25 g    voisulaa
•                                                                                   2       munaa