Näytetään tekstit, joissa on tunniste kokkaus. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste kokkaus. Näytä kaikki tekstit

tiistai 26. helmikuuta 2013

Lohi Cheviche

Eksyin eilen jollekin ruokasivustolle, jolla Sikke Sumari teki lohi chevicheä ja tänään sitä oli pakko kokeilla itsekin. Olen aiemminkin suunnitellut tätä tekeväni, mutta vihdoin sain aikaiseksi toteuttaa suunnitelman. Harmittaa vain kun unohdin ostaa chilin, se olisi ollut mukava lisä tähän vaikka olikin hyvää ilmankin.

Tarvittavat ainekset:
Lohta tai kirjolohta n. 200-300g
1 lime
1 sitruuna
chiliä maun mukaan
2 tomaattia
1 punasipuli
suolaa ja pippuria

Lähtötilanne
Ihan ensiksi kannattaa käsitellä kala eli poistaa ruodot, nahka sekä ylimääräiset rasvat. Sitten kala kuutioidaan ja idea on pilkkoa kaikki ainekset kuutioiksi, jotta syöminen on sitten mukavaa.

Kalat kuutioina

Kun lohi on paloiteltu, kannattaa lime heti puristaa kalan päälle, jotta kypsyminen lähtee käyntiin. Kalaa ei siis paisteta tai muutoinkaan valmiiksi kypsennetä mitenkään vaan limen happo kypsentää kalan. Chevichehän meinaa happokypsytettyä. Kalan on hyvä antaa maustua ja kypsyä noin 4-5 tuntia, jotta maku ehtii imeytyä kunnolla kalaan, joten mistään kovin nopeasta herkusta ei ole kyse.


Kun kala on saatu kippoon, voit tämän jälkeen pilkkoa muut ainekset mukaan eli tomaatit ja punasipulin. Tomaateista on hyvä poistaa kaikki muut paitsi "kuoret", jotta chevichestä ei tule liian vetistä. Punasipulit on myös hyvä pilkkoa aivan pieniksi kuutioiksi.

Valmis laitettavaksi jääkaappiin

Lopuksi vielä lisätään sitruunaa oman maun mukaan. Itse käytin vain puolikkaan sitruunan, mutta mikseipä mukaan voisi laittaa koko sitruunankin. Suolaa kannattaa mielestäni myös laittaa melko runsaasti, sillä itse jouduin lisäämään sitä vielä jälkikäteen. Tosin merisuola olisi ehkä ollut fiksumpi valinta, mutta senkin unohdin ostaa. Pippuria myös saa laittaa melko runsaasti.

Cheviche onnistui itseltäni näin ensimmäisellä kerralla hyvin ja suosittelen muitakin kalan ystäviä kokeilemaan tätä reseptiä! :) Ensi kerralla laitan kyllä hieman chiliä, suositus ohjeessa taisi olla puolikas.

perjantai 16. marraskuuta 2012

Pätkis-mokkapalat

Koin tällä viikolla suurta inspiraatiota leipomista kohtaan ja päätinkin toteuttaa hieman yllättäen leipomispäähänpistoni. Koska en juurikaan mistään leivoksista pidä, valitsin minulle ominaiseen tapaan mokkapalat. Muistan kun joskus 13-vuotiaana nämä opin tekemään köksän tunnilla ja sen jälkeen niitä tehtiinkin melko säännöllisesti. En kuitenkaan muistanut (onneksi) että ovat oikeasti melko työläitä. 

Reseptin löysin Ruokalan sivuilta ja heti vähän tosiaan tuunailin ohjetta. 

Ainekset

  • 3kananmunaa
  • 3 dlsokeria
  • 5 dlvehnäjauhoja
  • 3 tlleivinjauhetta
  • 3 tlvaniljasokeria
  • 3 rklkaakoajauhetta
  • 2 dlmaitoa
  • 200 gvoita sulatettuna ja jäähdytettynä
  • kuorrutus:
  • 4-5 dltomusokeria
  • 1 dlvoita sulatettuna
  • 2 rklvahvaa kahvia
  • 2 rklkaakaojauhetta
  • 2 tlvaniljasokeria

Kuorrutteeseen siis sulatin voin mukana samassa kipossa hieman Pätkis minibitesejä, jotta sain lisättyä hieman mintun makua kuorrutteeseen. Idea vaikutti ilmeisesti aika hasardilta, mutta loppujen lopuksi toimi oikein hyvin. Koitin aluksi sulattaa Pätkiksiä ihan pelkästään, mutta totesin voin ja suklaapalojen combon toimivimmaksi vaihtoehdoksi. 

Valmistusohjeet

Vaahdota sokeri ja kananmunat. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Lisää lopuksi sulatettu, jäähdytetty voi. Kaada taikina leivinpaperille ja paista 200 asteisessa uunissa 15 minuuttia. Anna jäähtyä hyvin ennen kuorrutuksen tekemistä. Mittaa kaikki kuorrutuksen ainekset kulhoon ja sekoita. Kaada kuorrutus jäähtyneen pohjan päälle. Anna jähmettyä. Koristele haluamallasi tavalla.


Tällä ohjeella mokkapaloja syntyy siis pellillinen ja itse koristelin mokkapalat tavallisilla nonparelleilla sekä sydämin. Suosittelen kaikkia kokeilemaan tätä pätkisideaa mikäli tavalliset mokkapalat kaipaavat jotain extraa :)

lauantai 5. toukokuuta 2012

Markkinahulinaa ja muita kuulumisia

Tänään on ollut vaihteeksi pelkkä löhöpäivä kotona. Käytiin kyllä Kellonummen hautausmaalla tänään, mutta siitä en sen enempää täällä halua puhua. Kaunis paikkahan tuo vaikutti olevan ja sateinen maisema toi mieleeni elokuvan nimeltä Braveheart.



Kävin tänään myös Leppävaaran maalaismarkkinoilla. En ostanut muuta kuin perinteisesti metrilakuja. Vaikka rikoin jo nyt viikonloppuna hieman karppauslinjaani, en aio niitä kuitenkaan nyt mussuttaa vaan säästän pahan päivän varalle nämä hieman harvinaisemmat namit. Voi kuitenkin olla, että mieheni ne käy salaa syömässä ellen piilota niitä hyvin!


Kieltämättä minua houkutti parit neonväriset kengännauhat eräällä kojulla, mutta koska minulla ei ollut sopivia tennareita nauhoille tällä hetkellä, päätin jättää väliin. Eiköhän noita nauhoja kuitenkin löydy tarpeen vaatiessa esim. Sellon Cyber Shopista.


Kasvatusprojekti etenee hyvää vauhtia ja istutinkin eilen lisää juttuja. Tällä kertaa kippoihin meni tillin sekä miniauringonkukkien siemeniä. Auringonkukkien pitäisi kasvaa n. 1,2m korkeiksi, joten kohta täällä on toivottavasti pienoinen puutarha pystyssä.

Tänään tein meille pitkästä aikaa pestopastaa. Hieman oli huvittavan näköistä jauhelihakastike, kun käytin vihreätä pestoa punaisen sijaan. Jotenkin oli luonnottoman näköistä, mutta kuitenkin hyvää! Lisäsin mukaan tottakai myös juustoa sekä chilihiutaleita. Nyt voisinkin mennä servulle ampumaan pari hepanderia sillä aikaa kun pojat kattelee jääkiekkoa, illanjatkoja!

Swedish House Mafia Vs. Knife Party - Antidote

torstai 26. huhtikuuta 2012

Viikon uutusruokia

Kokkailin eräs päivä possu-vihanneswokkia ja täytyy kyllä sanoa että oli hyvää! Olisin sitä syönyt enemmänkin jos sitä vain olisi ollut. Treeneissä kyllä tosin huomasi, että olin jo syönyt riittävästi vaikka aikaa olikin kulunut syömisestä ennen treenejä.


Koska olen laiska, laitoin vihannekset mikroon ennen paistamista. Lisäsin joukkoon jo tässä vaiheessa reilusti Texas Pete Wingsausea tuomaan tulisuutta ruokaan. Tähän väliin täytyy kommentoida, että siipikastikkeena siitä ei vain ole. Kastike on liian litkua eikä maistu lähellekkään samalle kuin Tampereen Siipiweikoissa, mistä saa sitä ainoaa ja oikeaa siipikastiketta. Tosin minun onnekseni myös Henry's Pubissa täällä Helsingissä käytetään samaa kastiketta, joten no hätä! Tervemenoa manselaiset vain sinnekkin sitten jos siipiä täälläpäin haluatte.


Lisäsin joukkoon myös Poppamiehen Savuchiliä, mutta laitoin ilmeisesti liian vähän kun en suuremmin sen makua seasta huomannut.


Possunsuikaleiden mukana tuli myös jokin wok-kastike ilman kummempaa määrittelyä. Nämä ovat kuitenkin (muistaakseni Atrian) valmiita juttuja, joissa samassa kipossa tulee tosiaan myös kastike mukana. Vaihtoehtoina löytyy myös erilaisia kanajuttuja sekä häränlastuja. Niitäkin suosittelen kokeilemaan.

Tänään tein myös iltapalaksi meille siipiä, kun kävin kaupasta hakemassa Poppamiehen mietoa chilikastiketta. Oletin tämän olevan jotenkin parempaa ja täytyy myöntää ettei tämä ollut todellakaan mikään tulinen vaihtoehto. Yleensä kun poppamiehen miedotkin jutut ovat jo tulisia. Piti myös ostaa Napalminalleja Poppamieheltä, mutta kiireessäni sitten unohdin. Ne ovat siis nallekarkkeja, jotka ovat ilmeisen tulisia. Siirtynee ensi kertaan niiden kokeilu.

Kävin myös tänään kokeilemassa Subwayssa ensikertaa heidän salaattejaan. Karppaamisen vuoksihan en voinut normaalia subia tietenkään ottaa, joten otin sitten kompromissinä Italian BMT-salaatin. Kumma juttu, olihan se tottakai aivan saman makuista kuin subissakin, leipä vain puuttui. Hintakaan ei ollut paha, 6,40€ salaatista. Ihan mielyttävä kompromissi siis.


Tänään jäi myös tosiaan leffailta välistä, mutta saimpahan katsella sivusta wowin eli World of Warcraftin ihmeellistä maailmaa. Samppa nimittäin hyppelehti Goblinillaan (kääpiöllä kuten minä sanoin) ympäri taikamaailmaa. Empähän vieläkään oppinut ymmärtämään sen pelin hienouksia ja taidan vastaisuudessakin pysyä vain tuossa tutussa CS:ssä :)

sunnuntai 22. huhtikuuta 2012

Tyttö se oot sä, mun meritähtenä

Eilen piti tiedossa olla vaikka mitä häppeninkiä, mutta eipä siitä sitten mitään tullut, kiitos vain aamuvuoron. Töissä ei vielä väsyttänyt ihme kyllä vain 2 tunnin yöunien jälkeen (oliskohan 3 batterya vaikuttanut). Nukuin kyllä parin tunnin päikkärit suoraan töiden jälkeen, mutta lopputulos oli että sänky kutsui jo hieman klo 20 jälkeen ja heräsin siis äsken. Keveyt n. 14h unet siis ja heihei lauantai-illan biletys.


Sain kuitenkin jossai välissä kokkailtua meille lehtipihvit ja totesin samalla, etten enää koskaan yritä tehdä lohkoperunoita. Olen nyt niitä koittanut paistaa pannulla ja uunissa, molemmissa yhtä huono lopputulos. Quit consoleen siis tämän suhteen.


Ja tässä tämän hetken suurinta herkkuaamupalaa, eli Karppisen vaaleaa leipää maksamakkaralla sekä kurkulla. Työpäivän kunniaksi mukana tietysti myös Battery Sugarfree. Onneksi ulkona on myös mielettömän kaunis ilma, josta en pääse nauttimaan, koska työpäivä verottaa sen parhaan ajan eli 11-18!

sunnuntai 15. huhtikuuta 2012

Itsetehdyt suklaakonvehdit

Mieheni syntymäpäivien kunniaksi päätin tehdä hänelle omakätisesti pienen yllärin, nimittäin suklaata ominkäsin. Ihan alusta en jaksanut suklaata alkaa vääntämään. Sain idean alunperin serkultani, joka oli meille loihtinut jouluksi suklaita.

Kaupasta ostin tarvikkeiksi 2 levyä tavallista Fazerin sinistä (toinen varalle jos ensimmäinen satsi menee pieleen), Wiener Nougat-crushia sekä karamellivuokia.


Sitten suklaat vain kattilaan ja levy suht pienelle lämmölle, jotteivat suklaat pala pohjaan. Itselläni levy taisi olla kyllä kokoajan täysillä, mutta nostelin välillä pois siitä levyltä ja kokoajan piti muistaa sekoittaa. Itse käytin levystä hieman yli puolet, jolloin annokseksi tulee noin 20 konvehtia. Kun suklaa on sulaa, crushit vain sekaan ja sitten annostelemaan kahdella teelusikalla niihin pikkuriikkisiin vuokiin.


Joko itselläni kävi todella hyvä tuuri näiden kanssa tai sitten olen luonnonlahjakkuus, sillä en sotkenut yhtään ja kaikista tulikin aivan sopivia kerralla. Kun olet saanut suklaat vuokiin, anna jäähtyä pöydällä, ettei suklaan rakenne kärsi liian nopeasta jäähtymisestä. Ota myös huomioon, että suklaa ei jähmety parissa tunnissa kunnolla, vaan aikaa on hyvä varata useampi tunti. Juurikin tästä syystä käytin suklaita jääkaapissa n. 4 tunnin jähyttelyn jälkeen, jotta voin niitä tarjota nopeammin miehelleni. Tästä suklaat eivät ainakaan kärsineet.


Päälle voit lisätä halutessasi koristeita. Suosittelen kyllä näitä kokeilemaan, jos haluatte antaa joskus itsetehdyn lahjan!

keskiviikko 11. huhtikuuta 2012

Lihamureke Mamman tyyliin

Koitin epätoivoisesti kaupassa sompaillessani miettiä taas päivän ruokaa. Mieleeni juolahti kuva äitini tekemästä lihamurekkeesta ja päätin loihtia meille siitä päivällisen. Tartuin siis puhelimeen ja sainkin äidiltäni ohjeet sen tekemiseen, jotka ovat siis seuraavanlaiset:

- 700 grammaa jauhelihaa 
- 1 kananmuna
- 2dl kermaviiliä
- ranskalainen sipulikeitto-pussi


Itse toteutuin annoksen 600g jauhelihaa ja ruuasta tulikin hyvää, eikä liian sipulista kuten äitini pelkäsi.


Lähtötilanne eli kaikki ainekset sekaisin riittävän suureen kulhoon, jotta on tilaa vaivata ne kaikki sekaisin.


Kun aineet ovat sekaisin, kaada mössö joko uunivuokaan tai pellille ja muotoile sopiva köntti tästä mössöstä.


Tällä välin uuni onkin toivottavasti lämmennyt 200 asteeseen ja paistoaikahan on noin 45 minuuttia.


Ja tältä se sitten näyttää valmiina! Samoista aineksista olen myös aiemmin tehnyt lihapullia ja todennut, että niiden paistaminen ei pannulla onnistu. Muuttuivat enemmänkin jauhelihapihveiksi ja veikkaampa ettei kyse ole minun paistotaidoistani.

Sitten päivän muihin kuulumisiin. Kouluun siis palattiin melkein reippaina ja vaikka olinkin lomalla jo tottunut heräämään aikaisemmin kuin ennen lomaa, nyt se tuotti taas tuttuja vaikeuksia. Vaikka herätys ei ollut kuin puoli tuntia "normaalia" aikaisemmin, tuntui taas melkein ylivoimaiselta. Ehkä se on se kouluun meno, joka tähän asiaan vaikuttaa. Koulussa olimme melkein tunnollisia eli nimi listaan ja pois ensimmäisellä tauolla. Menimme kuitenkin panostamaan toiseen projektiin, jossa on väliesitys ensi viikolla. Aiheena onkin niinkin mielenkiintoinen kuin Push-to-talk-sovellukset Windowspohjaisissa matkapuhelimissa. Tuttavallisemmin siis homma toimii niinkuin radiopuhelimissa, eli kun painat nappia ja puhut, puheesi välittyy vastaanottajalle. Vähän niinkuin Ventrilo konsanaan.

Kävimme myös Suvin kanssa tänään salilla ja yllättävän vähän eilinen urakka tuntui jaloissa. Luvassa olikin hieman erilainen ohjelma kuin eilen. Pääsin myös opastamaan Suvia selkäystävällisiin vatsalihasliikkeisiin, joista tiedänkin ihan liikaa selkäni murruttua viime talvena. Ystäväni olikin ilmeisesti vetänyt samanlaiset lipat kuin minä, mutta päässyt onneksi paljon vähemmällä. Lisäksi venyttelimme perusteellisesti ja tulipahan myös vanhasta voimisteluharrastuksesta hyötyä tähänkin päivään.

Kuva: weheartit
Ja kuten kuvasta näkyy, meillä on huomenna juhlat tulossa oikein tuplien muodossa. Miehelläni on huomenna syntymäpäivät kuten myös isälläni. Miehelleni pitäisi keksiä huomiseksi jotain hyvää syötävää, joten taidampa viettää iltani Googlen parissa ellei teiltä löydy hyviä vinkkejä tähän hätään? :)

tiistai 10. huhtikuuta 2012

Kanafileitä chilikastikkeessa

Kokkailin tänään maustamattomia kanafileitä ensimmäistä kertaa uunissa ja en edes luntannt reseptiä mistään ja hyvää tuli silti! Maustoin ensin kanat pinnasta Cayennepippurilla ja chilihiutaleilla. Sitten ruokakerma päälle ja lisää mausteita mm. suolaa, aromatia, chilihiutaleita ja pippuria. Koska kanat olivat maustamattomia, mausteita sai laittaa aika reilusti, että ruokaan saa jotain makua. Koska karppaan ja aikaa oli vähän, en tehnyt itselleni mitään lisukkeita, mutta kanan kanssahan sopisi erinomaisesti nuudelit ja riisi tai karppaajalle toki kasvikset.

'
Paistoajasta en ollut ihan varma ja Googlekaan ei ihan heti suostunut paljastamaan vastausta. 30 minuuttia 200 asteessa osoittautui kuitenkin sopivaksi ajaksi. Kanasta tulee helposti kuivaa, mutta onneksi kastike helpottaa tälläistä randompaistamista.

Tähän ateriaan tarvitset siis:
- 5 kappaletta kananfileitä
- 2dl ruokakermaa
- chilihiutaleita 
- muita mausteita makusi mukaan
- mahdolliset lisukkeet 

Nyt kun uusin Hart of Dixiekin on katsottu, on aika painua salille pitkästä aikaa! Lomalla kun opin heräämään aikaisemmin ja sama tahti on toistaiseksi jatkunut kotonakin niin on kiva kun kerrankin ehtii tehdä jotain kunnolla ennen töitä. Huomenna palaankin myös koulunpenkille, rankka 2 päivän kouluviikko taas tulossa!

sunnuntai 1. huhtikuuta 2012

Karppiruokaa viime viikolta

Olen erittäin ylpeä itsestäni, sillä onnistuin pitämään karppilinjani erittäin tiukasti tämän viikon. Edellisinä viikkoina homma on yleensä lipsahtanut käsistä viimeistään viikonloppuna, mutta ei tällä kertaa! No okei, vähän taisin syödä jäätelöä ja suklaata kun mummini oli meillä käymässä, mutta eihän suklaata lasketa mukaan? Paino on laskenut odotusten mukaan ja hieman olinkin yllättynyt eräänä aamuna kun vaaka näytti paljon vähemmän kuin kuvittelin sen näyttävän. Siitä sain siis uutta intoa tähänkin hommaan ja päätin tämän vuoksi nyt (s)karpata tämän viikonlopun. Vaaka näyttääkin toivottavasti uusia lukuja viimeistään ylihuomenna ja siitä suunta toivottavasti taas alaspäin!


Näistä eväistä loihdin tänään kinkkusalaatin meille lounaaksi. Olen ihan hulluna noihin valkosipulisiin juustokuutioihin. Voiko olla parempaa kuin yhdistää kaksi lempparia? Hyvä + hyvä ei voi olla muuta kuin hyvä ja tässä tapauksessa siis loistava.


En sotkenut majoneesia koko salaattiin, vaan ainoastaan kinkku-hopeasipulisekoitukseen. Tällä tavoin majoneesin määrä pysyi sopivissa mitoissa. Joskus olen tehnyt kinkku-majoneesisalaattia keräkaalin kanssa, mutta tällä kertaa kaupassa oli pelkkiä jättikaaleja ja Sami kun ei siitä niin välitä (hyi yök en syö).


Kokeiltiin tällä viikolla myös karppauspizzaa Karppiselta, ja oli muuten erittäin hyvää! Pohjahan on ainoa ongelmallinen tässä pizzassa ja se ei ollut ollenkaan sellainen pullamössö kuin olisin kuvitellut. Maistui siis miltei samalle, kuin "tavallinen" pizzapohja. Lisäsin pizzaan vielä hieman täytteitä mm. juustoa ja salamia, kun noissa valmispizzoissa on hieman kitsaasti niitä täytteitä ainakin juustofriikin mielestä. Vieressä olevat leivät ovat omia suosikkejani karppileivistä, nimittäin Karppisen "kaurapalat". Vaikka niissä onkin 4g hiilaria per viipale, on ne silti niin hyviä, että välillä pitää noitakin saada. Nyt sitten vain kohti uutta toivottavasti hyvin onnistuvaa karppiviikkoa!

tiistai 28. helmikuuta 2012

Uunilohi chili-valkosipulikastikkeessa

Nyt kaikille nälkäisille varoitus heti alkuunsa; tämä postaus tulee sisältämään paljon ruokakuvia! Päätin tänään kokeilla tehdä ensimmäistä kertaa uunilohta itse, reseptinkin loihdin omasta päästäni tai en ainakaan muista lukeneeni juuri tälläistä ohjetta mistään. Mutta eikös hyvä + hyvä = hyvä? En voi siis epäonnistua.


Ostin siis 550g kirjolohen fileetä, jonka piti olla ruodotonta muttei sitä sitten ollutkaan. Tämä pala oli juuri sopivan kokoinen meidän uunivuokaan. Ensin siis voidellaan vuoka, ettei kala pala pohjaan. Sitten heitetään kala vuokaan ja tässä vaiheessa kannattaa uuni jo kuumentaa 200 asteeseen. Sitten fileeseen pienet viillot ja laitetaan valkosipulit fileen sisään. Itse lisäsin jo hieman suolaa tässä vaiheessa kalaan.


Pilkoin hieman purjoa, jota oli tarkoitus laittaa kastikkeeseen valkosipulin seuraksi. Mikäli haluaa enemmän kastiketta kalan kanssa, suosittelen toista purkkia ruokakermaa.


Chilituorejuuston sivelin tuohon fileen päälle, mutta se kuva jäi näemmä uupumaan. Päälle on siis nyt laitettu jo ruokakerma sekä purjo. Laitoin vielä kastikkeen sekaan lisäksi chilihiutaleita, jotta saisin kalasta hieman vielä tulisempaa. Tuo tuorejuusto kun ei ole mitään tulisinta mallia. Sitten vain kala uuniin puoleksi tunniksi ja asteita siis se 200.


Tuli muuten hyvää ja oli tuo 550g lohta ihan riittävästi kahdelle niin että huomisellekin jäi :) Loppuun vielä laitan julkaisemattomia ruokakuvia mm. Hämeenlinnan Rossosta jossa kävimme lauantaina Samin lätkäpelin jälkeen. Enjoy!

Pippuripihvi valkosipuliperunoilla

Porsaan kylmäsavufilee-juustosämpulöitä
Kevyt kanasalaatti
Ja uusi läppäri :)

tiistai 15. marraskuuta 2011

Hovinen on uusi Koivisto

Oltiin tänään siis katsomassa Blues-Pelicans matsia josta tulikin sitten yllättävän mielenkiintoinen ottelu. Kynnys lähteä matsiin oli korkea, sillä väsymys meinasi ottaa voiton tänään. Ottelussa nähtiin hienoja maalinvahdin sössimisiä johon on kyllä Bluesin leirissä jo totuttu, onhan maalissa useimmiten Petri Koivisto, -86 syntynyt pohjoisen poika. Aiemmin Koivisto pelasi toisessa suosikkiseurassani, nimittäin Oulun Kärpissä.


Tänään kyllä vierasjoukkueen maalivahti vei sössimisessä Koivistoakin ihan 100-0 ja ansaitseekin uuden Koivisto-tittelin. Hieno voitto kuitenkin Bluesilta joka oli muuten 6 putkeen :)

Pohdiskelin tänään päivällä kovasti että mitä sitä oikein pitäisi taas ruuaksi laittaa. Päätin sitten turvautua ystävääni Googleen ja googlettaa "mitä tänään syötäisiin". Ei liene yllätys että päädyin kyseisen ohjelman kotisivuille ja sieltä löysinkin kivan ohjeen jota haluan heti kokeilla, nimittäin lohi cevicheä. Kyseessähän on siis happokypsytetty kala. Kypsytysaika taisi olla jotain 3 tunnin paikkeilla joten tännehetikaikki-asenteella ei ollut aikaa alkaa odottelemaan. Tyydyin siis tekemään itselleni tavallista savulohisalaattia punasipulilla ja mozzarellalla :) Oli muuten sekin hyvää.


Toiselle puoliskolle ei tämä ruoka kelvannut vaan päätti sitten puputtaa mieluummin leipää :) Ei tiedäkkään mitä menetti!

Aurinkomatkojen lahjakortti saapui muuten vihdoin tänään ja nyt pääseekin sitten kunnolla tutustumaan Aurinkomatkojen Pariisin lomavalikoimaan. Aloin pohdiskelemaan että pitäisiköhän siellä viettää pari extra yötä kun hintaa tulisi lisää se n. 30e/päivä. 3 päivää kun on niiiiiin lyhyt aika että tuntuu jo valmiiksi etten ehdi siellä mitään tehdä :/